お知らせ

　この度、当社代表の酒井慎平が読売新聞の特集「信州人」にて、「【信州人】長野・小田切で生ハム生産　酒井慎平さん（３５）…生ハム　麹菌で発酵」というタイトルでご紹介して頂きました。

創設5年を経て現在の立場に至った経緯や酒井が食を通して成し遂げたい夢などを掲載して頂きました。

この機会を通して、ご一読いただき少しでも共感していただけたら幸いです。引き続き宜しくお願い致します。

記事リンク
https://www.yomiuri.co.jp/local/nagano/feature/CO060172/20250825-OYTAT50040