お知らせ
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「第3期 生ハム原木仕込みオーナー会」予約受付を開始しました。
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信濃毎日新聞(2023年8月22日朝刊)にて、SATOKAと長野高専との共同研究についてご紹介頂きました。
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“日本の生ハム”確立に向けた新製品開発！SATOKA×長野高専が共同研究を始動。
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猛暑日
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ひっそりと。
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「第2期 生ハム原木オーナー仕込み会」終了。
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Winter
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2023年
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第２期 仕込み 開始
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飲食店、ワイナリー、ミシュラン店を運営するO.B.Ucompany。食のプロ集団の生ハム作りに対する想い。
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千葉の港で国産生ハムを！ごはんクリエイト × Jamón 掬月（ハモンキクヅキ）、食の醍醐味で更なる感動を提供。